Le Yellow Bird, cocktail tropical à base de rhum, Cointreau et jus de citron vert, tire son nom d’une chanson populaire des années 1950. Créé aux Caraïbes, il aurait émergé comme un hommage à la culture locale et au tourisme florissant, devenant un classique des plages exotiques.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : rhum

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl rhum blanc portoricain
  • 1 cl jus de citron pressé
  • 1 cl liqueur Galliano
  • 1 cl curaçao triple sec
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez avec force pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.