Southside Cooler

Verre Highball
Southside Cooler

Élégance des années folles, fraîcheur citronnée et menthe rafraîchissante révèlent une douceur envoûtante.

Un peu d'histoire : Le Southside Cooler est un mocktail réservé aux amateurs avertis qui tire parti du jus de citron vert pressé et la menthe. Ce cocktail sans alcool démontre qu'on peut atteindre l'élégance sans spiritueux. Un verre à préparer avec minutie pour un résultat impeccable.

Profil gustatif : Le résultat en verre : on perçoit d'abord un trait citronné franc, puis la vivacité herbacée de la menthe et enfin des bulles qui allègent l'ensemble. Le caractère lumineux du mélange se confirme avec une persistance agréable. Une recette qui tient ses promesses.

Ingrédients

  • 2 cl Jus de citron vert pressé
  • 4 feuille(s) Menthe
  • 1 brin(s) Menthe
  • 1 cl Sirop de sucre de canne
  • 15 cl Eau gazeuse
  • 1/2 rondelle(s) Citron vert non traité
  • 10 pièce(s) Glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Lavez la menthe. Ajoutez 5 ou 6 glaçons, les feuilles de menthe, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans le shaker.
  2. 2Secouez pendant 10 secondes.
  3. 3Ajoutez 4 glaçons dans le verre highball, puis filtrez et versez le contenu du shaker.
  4. 4Ajoutez l'eau gazeuse.
  5. 5Ajoutez la demi-rondelle de citron vert et le brin de menthe dans le verre.