St-Germain Spritz

1 cocktail
St-Germain Spritz

Le cocktail signature de la liqueur St-Germain : une lecture florale du spritz italien classique, où la liqueur de fleur de sureau remplace le bitter rouge et apporte des notes de pamplemousse, de poire et de fruits exotiques.

Ingrédients

  • 4 cl Liqueur St-Germain
  • 6 cl Prosecco brut
  • 6 cl Eau pétillante
  • 1 Zeste de citron jaune

Instructions

  1. 1Remplir un grand verre à vin de glaçons jusqu'à ras bord.
  2. 2Verser la liqueur St-Germain sur la glace.
  3. 3Compléter avec le prosecco bien froid, puis l'eau pétillante.
  4. 4Mélanger très brièvement à la cuillère de bar pour homogénéiser sans casser les bulles.
  5. 5Exprimer le zeste de citron au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles, puis le déposer dans le cocktail.

Recette inspirée de https://www.stgermainliqueur.com/fr/fr/cocktails/st-germain-spritz/