Strawberry Cooler
Le cocktail fruité et rafraîchissant des années 1980, idéal pour les soirées estivales.
Un peu d'histoire : Le Strawberry Cooler est un mocktail exigeant un bon équilibre qui met en valeur le jus de citron pressé et la fraises. Cette recette sans alcool prouve qu'on peut créer de la complexité sans spiritueux. Un choix à déguster avec attention.
Profil gustatif : À chaque gorgée, une acidité citronnée bien dosée côtoie la gourmandise de la fraise, ponctuée par des bulles qui allègent l'ensemble. L'ensemble exprime un profil chaleureux et rond, avec une finale persistante. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 1.5 cl Jus de citron pressé
- 4 pièce(s) Fraises
- 1 cl Sirop de sucre de canne
- 10 cl Eau gazeuse
- 5 pièce(s) Glaçons
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Lavez les fraises.
- 2Écrasez-les autres afin d'obtenir une purée.
- 3Ajoutez les glaçons, le jus de citron, le sirop de sucre de canne et la purée de fraise dans le shaker.
- 4Secouez pendant 10 secondes.
- 5Versez le contenu du shaker dans le verre highball. Ajoutez l'eau gazeuse.