Suze & Tonic

Pour 1 personnes
Suze & Tonic

SUZE & TONIC par David Lebovitz

Profil gustatif : La Suze & Tonic décline le format highball avec la gentiane française la plus célèbre. La Suze, avec son amertume florale et terreuse caractéristique, se marie naturellement à la quinine du tonic qui partage cette même famille de saveurs amères. Les quartiers de citron vert pressés dans le verre ajoutent une vivacité agrumée. Un apéritif jaune soleil qui se prépare en quelques secondes et qui incarne l'art de l'apéro à la française.

Ingrédients

  • 30 ml
  • 90 ml froid eau tonique
  • 2 lime wedges ou 1 lemon wedge and 1 lime wedge, pour décorer

Verre

Instructions

  1. 1mélanger le Suze et tonic water together in a tumbler ou Collins glass. Ajoutez a handful of ice. délicatement squeeze le juice of le lime (and lemon, if using) wedges dans le glass, Ajoutez le rinds, and remuer brièvement.

Recette inspirée de Drinking French — David Lebovitz (2024)