
Le Tomate à l’absinthe, né au XIXe siècle à Paris, mêle absinthe et sirop de grenadine. Créé dans les cafés bohèmes, il calmait la puissance de la « Fée verte » tout en séduisant les artistes et écrivains. Son surnom, « Tomate », vient de sa couleur vive évoquant le fruit.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre rocks
Alcool de base : spiritueux aux plantes d'absinthe
Matériel : cuillère
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Ingrédients
- 2 cl spiritueux aux plantes d’absinthe
- 7,5 cl eau minérale plate très fraîche
- 0,5 cl sirop de grenadine
Instructions
- Versez les ingrédients dans le verre rocks.
- Remuez pendant 10 secondes.