Le Bar Kléber, Hôtel Peninsula

Avenue Kléber dans le 16e arrondissement, le Bar Kléber occupe les salons d'apparat du Peninsula Paris, palace inauguré en 2014 dans un bâtiment historique de 1908. Le décor, restauré avec une précision muséale, mêle marbres, dorures et boiseries dans une atmosphère de grand raffinement. La carte des cocktails, à la hauteur du cadre somptueux, propose des créations qui rendent hommage à l'héritage parisien tout en intégrant des influences asiatiques, clin d'œil aux origines hongkongaises du groupe Peninsula. Le service, d'une courtoisie irréprochable, accompagne chaque dégustation avec une attention qui élève le cocktail au rang d'art de vivre.