Bonhomie

Au cœur du 10e arrondissement parisien, à deux pas de la rue du Faubourg Saint-Denis, Bonhomie occupe le 22 rue d'Enghien, un emplacement stratégique dans ce quartier trendy. Timothé Prangé, cerveau derrière les mythiques Little Red Door et Lulu White, y déploie un espace de 200 m² ouvert de 8h30 à 2h, mêlant lobby d'hôtel américain chic et club anglais feutré. Tables communes en marbre, cuisine ouverte et luminaires en verre soufflé diffusent une ambiance lumineuse et conviviale, sublimée par des détails méditerranéens subtils.

L'atout maître de Bonhomie réside dans sa carte courte et audacieuse de cocktails inspirés d'une hospitalité méditerranéenne : le Bonhomie au pamplemousse, Suze et sel noir, The Last Ballet à la poire, grappa et Manzanilla, ou The Nana au thé à la menthe marocain. Ben Tyler, head bartender talentueux, excelle dans ces créations servies aux côtés des petits plats à partager du chef catalan Nicolau Pla Gomez. Ce qui rend Bonhomie unique : sa polyvalence hybride café-cocktail-resto, accessible toute la journée, où chaque moment rime avec convivialité décontractée et précision gastronomique.