La Closerie des Lilas

Au cœur de Montparnasse, au 171 boulevard du Montparnasse dans le 6e arrondissement, La Closerie des Lilas incarne l'âme bohème et intellectuelle de la Rive Gauche depuis 1847. Ancien relais de poste et guinguette bordée de lilas, ce lieu mythique a accueilli Monet, Renoir et Pissarro dans les années 1860, puis les poètes symbolistes Verlaine et Zola, avant que Paul Fort n'y organise ses célèbres mardis littéraires. L'ambiance chic et intemporelle, avec son piano-bar légendaire, respire encore l'élégance d'antan sous la direction de la famille Siljegovic, propriétaires aussi du Café de Flore.

Hemingway y peaufina Paris est une fête et Le Soleil se lève aussi, tandis que Fitzgerald lui confia le manuscrit de Gatsby le Magnifique. Aujourd'hui restaurant gastronomique, La Closerie des Lilas se distingue par ses spiritueux classiques et ses cocktails signature servis dans une atmosphère feutrée où l'histoire infuse chaque verre. Ce bastion montparnassien, plaque tournante des avant-gardes de Picasso à Aragon, perpétue un art de vivre parisien raffiné où littérature et mixologie se rejoignent dans un cadre patrimonial exceptionnel.