Lapérouse
Au 51 quai des Grands Augustins dans le 6e arrondissement, Lapérouse est un joyau historique perché face à l'Île de la Cité, où l'élégance intemporelle d'un ancien hôtel particulier du XVIIe siècle se mêle au tumulte de la Seine. Fondé en 1766 par Lefèvre, limonadier du roi Louis XV, ce lieu pionnier fut le premier trois-étoiles Michelin en 1933.
L'ambiance y est un voyage dans le temps : dix salons privés feutrés, ornés de miroirs gravés par les cocottes du XIXe siècle qui y testaient la brillance de leurs diamants. La grande salle vibre d'une opulence restaurée par Laura Gonzalez. La cuisine classique française règne en maître, accompagnée d'une cave exceptionnelle de 7 000 bouteilles.
Le bar à cocktails, discret joyau contemporain, distille des mixtures raffinées dans l'esprit des explorateurs — clin d'œil au nom inspiré du navigateur La Pérouse. Benjamin Patou, propriétaire visionnaire, a ressuscité cette maison jadis hantée par Hugo, Zola et Maupassant. Ce qui rend Lapérouse unique ? Son aura de scandale chic, où histoire gastronomique et légendes libertines fusionnent pour une soirée inoubliable.
Informations Pratiques
Adresse
51 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris, France
Carte
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