Redwood
Bar à cocktails emblématique de Lyon, Redwood incarne l'essence d'une mixologie audacieuse inspirée des vibes californiennes. Ouvert en 2014 par Marc Bonneton, vainqueur de la Bacardi Legacy 2011, et Franck Dedieu, Meilleur Apprenti de France 2012, ce lieu rend hommage à la célèbre forêt californienne de séquoias géants.
L'univers bois et cuivre évoque les alambics, avec un comptoir imposant, une banquette orangée seventies, une frise de photos de skaters new-yorkais et une playlist chill out irrésistible. L'ambiance cosy et festive attire une clientèle de passionnés de cocktails dans un speakeasy décontracté au cœur de la capitale des Gaules.
Spécialiste absolu du rhum avec plus de 80 références triées sur le volet, Redwood excelle dans des créations signature twistées. Tous les sirops sont faits maison, à base de fruits et légumes frais, pour un équilibre méticuleux digne des grandes scènes internationales. Ce qui rend Redwood unique ? Son laboratoire de tendances non conventionnel, où la passion du rhum fusionne avec une mixologie précise et inventive.
Informations Pratiques
Adresse
Boulevard des Belges, 69006 Lyon, France
Carte
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