Scarfes Bar

Au cœur du prestigieux Rosewood London dans le quartier de Holborn, Scarfes Bar incarne l'essence raffinée des clubs gentlemen d'antan. Inspiré par l'artiste caricaturiste britannique Gerald Scarfe, dont les œuvres espiègles et provocantes ornent les murs de marbre, ce bar se transforme en une galerie vivante où se mêlent boiseries riches, fauteuils velours cosy, rayonnages de livres anciens et une cheminée rugissante. L'ambiance feutrée, sublimée par des performances jazz live quotidiennes au piano à queue, évoque un salon sophistiqué, idéal pour des soirées conviviales avec en-cas légers et une sélection exceptionnelle de 400 whiskies.

Les cocktails signatures sont pilotés par le bar manager Martin Siska et le head bartender Yann Bouvignies, véritables figures de la scène mondiale. La carte réinvente les classiques avec créativité, comme le Call Me Nutty au rye Michter's, noisettes torréfiées et tonka, ou le Garden Smash au Hendrick's, basilic et vin de pêche. Classé parmi les World's 50 Best Bars et meilleur bar d'hôtel international aux Tales of the Cocktail, Scarfes Bar séduit par son service impeccable et son unicité : un havre artistique où potions innovantes et jazz fusionnent pour une expérience inoubliable.