Le Bronx naît en 1906 au Waldorf-Astoria de New York, créé par Johnny Solon, barman visionnaire. Inspiré par le Zoological Park du Bronx, il mélange gin, vermouths doux et sec, et jus d’orange. Ce cocktail frais conquiert Broadway et devient un classique, rivalisant même avec le Martini.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : gin

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 3 cl gin
  • 2 cl jus d’orange pressée
  • 1 cl vermouth dry
  • 1 cl vermouth rosso
  • 1 cerise au marasquin
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons, le gin, le jus d’orange et les deux sortes de vermouth dans un shaker.
  2. Secouez avec force pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.
  4. Ajoutez la cerise au marasquin dans le verre.