Le Vanilia Milkshake, né dans les années 1920 lors de l’essor des diners américains, fut une variation douce et sucrée du classique malted milkshake. Popularisé par les fontaines à soda, il marie crème glacée et vanille pure, exploitant la simplicité et l’élégance de cette épice autrefois rare et précieuse.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Matériel : direct

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Ingrédients

  • 8 cl de glace à la vanille (2 boules de glace)
  • 10 cl lait entier UHT
  • 1 gousse vanille

Instructions

  1. Ajoutez la glace à la vanille et le lait dans le mixeur. Mixez sur vitesse lente pendant 20 secondes.
  2. Versez le contenu dans le verre highball.
  3. Ajoutez la gousse de vanille.