Tinto Naranja

1 verre
Verre à vin
Tinto Naranja

Seville: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.

Un peu d'histoire : Apéritif sévillan aux teintes orangées, le Tinto Naranja mêle amer orange maison, shrub de kumquat et xérès manzanilla, relevés de bitters à l'orange et allongés de tonic glacé. La rondelle d'orange en garniture complète la thématique agrumée.

Profil gustatif : Création de Lauren Mote pour Séville, ce cocktail rend hommage à la capitale de l'orange amère dont les arbres bordent chaque avenue. Le kumquat et l'amer orange créent un profil intensément agrumé et amer.

Ingrédients

  • 2 cl Orange Amargo
  • 2 cl Kumquat Shrub
  • 2 cl manzanilla sherry
  • 1 trait amer à l'orange
  • 1 Chilled tonic water
  • 1 rondelle d'orange

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1To a verre à vin filled avec cubed ice, Ajoutez amargo, shrub, sherry, et les amers. Remuez gently avec une cuillère de bar to chill. Ajoutez more ice if required; it should be right to top. Ajoutez tonic water et Remuez just to combine. Garnir avec la rondelle d'orange.

Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)