Un concours qui s'installe dans le paysage mondial de la mixologie
Depuis sa création en 2016, The Bartenders Society s'est imposé comme l'un des concours de référence pour les bartenders francophones — et au-delà. Porté par les marques Marie Brizard, Saint James et Caraïbos, le concours a vu passer des centaines de candidats à travers dix éditions, propulsant plusieurs lauréats vers une carrière internationale. L'édition 2025, qui célébrait les dix ans du concours en Martinique, a rassemblé des candidats de douze pays. L'édition 2026 pousse le curseur avec dix-sept nations représentées — cinq nouvelles cette année : Argentine, Australie, Maroc, Taïwan et Brésil.
Le format reste le même : une finale France hexagonale qui désigne le représentant français, suivie d'une finale internationale où les gagnants nationaux s'affrontent. Mais le cadre change. Pour la première fois, la finale France se tiendra à Bordeaux, le 1er juin 2026, sur un bateau amarré sur la Garonne.
Un thème placé sous le signe des épices
L'édition 2026 propose aux candidats de travailler autour du « Voyage autour des épices » — un thème qui invite à explorer les profils aromatiques des différents continents. La consigne : créer un cocktail qui transporte le jury au cœur des épices et des traditions du monde, en jouant sur les couleurs, la richesse aromatique et la palette de saveurs.
Le choix des épices fait écho au savoir-faire historique de Marie Brizard, dont les liqueurs reposent sur l'extraction et la concentration d'arômes d'épices depuis 1755. Les candidats disposent de l'ensemble de la gamme des trois marques partenaires — rhums Saint James, liqueurs Marie Brizard, jus Caraïbos — pour concevoir leurs créations.
Les inscriptions pour la finale France hexagonale sont ouvertes du 23 février au 20 avril 2026 sur le site du concours.
Bordeaux, berceau de Marie Brizard
Le choix de Bordeaux pour accueillir la finale France n'est pas un hasard. C'est dans cette ville que Marie Brizard a été fondée en 1755, et c'est là que la marque continue de produire ses liqueurs.
La finale se déroulera le 1er juin sur un bateau amarré sur la Garonne. Dix bartenders, sélectionnés parmi les candidats français, s'affronteront devant un jury d'experts présidé par Matthias Giroud, chef mixologue et fondateur de L'Alchimiste Drinks. Le vainqueur représentera la France lors de la finale internationale, prévue en fin d'année, également à Bordeaux.
Dix-sept pays en lice pour la finale internationale
L'ouverture internationale est l'un des marqueurs de cette édition. Aux douze pays déjà présents l'an dernier — France hexagonale, Martinique, Italie, Espagne, Grèce, Danemark, Royaume-Uni, États-Unis, Canada, Portugal, Belgique, Allemagne — s'ajoutent cinq nouveaux territoires : Argentine, Australie, Maroc, Taïwan et Brésil.
Chaque pays organise sa propre sélection. Les gagnants nationaux se retrouveront à Bordeaux pour la finale mondiale, où chacun apportera sa propre interprétation du thème des épices, nourrie par les traditions et les ingrédients de son pays d'origine.
Des masterclasses en région pour préparer la finale
Entre mars et avril 2026, The Bartenders Society organise une tournée de masterclasses dans cinq villes françaises, animées par Stephen Martin, brand ambassadeur Saint James, et par les anciens lauréats du concours.
Rennes — 2 mars, avec Benoît Guérin (gagnant France 2025) et Mathieu Gouret (gagnant international 2017).
Bordeaux — 9 mars, avec Thomas Fernandez (gagnant France 2018).
Nancy — 16 mars, avec César Debus (gagnant France 2019).
Lyon — 30 mars, avec Benoît Bouillard (gagnant France 2023).
Paris — 13 avril, avec Matthias Giroud et Régis Célabe (gagnant France 2016).
Le programme comprend une présentation du concours et du thème 2026, des échanges avec les anciens gagnants, un atelier cocktails et une masterclasse de Stephen Martin sur l'extraction des épices et l'équilibre des saveurs.
Les dates clés de l'édition 2026
23 février : ouverture des inscriptions France hexagonale
2 mars – 13 avril : masterclasses en région et digitales
20 avril : fermeture des inscriptions
4 mai : annonce des 10 finalistes français
1er juin : finale France hexagonale à Bordeaux
Octobre-novembre : finale internationale à Bordeaux
