Le Bar du Grand Hôtel, Hôtel Intercontinental

Rue Scribe dans le 9e arrondissement, le Bar du Grand Hôtel occupe les salons de l'Intercontinental Paris Le Grand, face à l'Opéra Garnier. Ce cadre impérial, hérité du Second Empire, déploie ses dorures, ses colonnes et ses plafonds peints pour une expérience cocktail aussi grandiose que le décor. La carte, classique et maîtrisée, est servie par un personnel en livrée qui perpétue les codes du grand service hôtelier. L'immense verrière du Café de la Paix, attenant au bar, baigne l'espace d'une lumière naturelle qui met en valeur les détails architecturaux. Un rendez-vous parisien iconique, où chaque cocktail se boit dans un décor de roman.