Freni e Frizioni

Caché dans les ruelles pavées de Trastevere à Rome, Freni e Frizioni irradie une ambiance vintage automobile, avec ses murs tapissés de pièces mécaniques, comptoir en métal poli et chaises usées, créant un havre bohème au cœur du quartier le plus romanesque de la capitale. Pionnier de la mixologie italienne depuis 2007, il attire une foule cosmopolite pour son énergie joyeuse.

Les spécialités, signatures du bartender emblématique Flavio Angiolillo, revisitent des classiques italiens comme le Negroni Sbagliato au Cynar ou des gin tonics au vermouth artisanal, avec des twists romains via agrumes de Sicile et herbes sauvages. Son menu saisonnier évolutif, son vaste choix de bitters maison et sa terrasse estivale en font un incontournable intemporel de l'aperitivo romain.