Jerry Thomas Speakeasy
Jerry Thomas Speakeasy est un hommage vibrant au père de la mixologie américaine, installé au cœur de la Rome éternelle. Ce bar clandestin, accessible uniquement sur réservation et par mot de passe, recrée l'atmosphère des speakeasies de la Prohibition dans un palais du XVIIe siècle. Les bartenders, en tenue d'époque, exécutent les recettes historiques de Jerry Thomas avec une fidélité remarquable, du Blue Blazer au Tom & Jerry.
La carte mêle ces classiques du XIXe siècle à des créations contemporaines qui intègrent des ingrédients italiens — amaro, grappa, limoncello, vermouth di Torino. Le décor, tout en boiseries sombres et éclairage tamisé, transporte les visiteurs hors du temps. Classé 98e au World's 50 Best Bars, ce bar incarne la rencontre entre l'héritage américain du cocktail et l'art de vivre à l'italienne.
Informations Pratiques
Adresse
Rome, Italy
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