S'Bar Hôtel de Sers

Au 41 avenue Pierre Ier de Serbie dans le prestigieux 8e arrondissement, à deux pas des Champs-Élysées, le S'Bar de l'Hôtel de Sers occupe l'ancienne demeure du marquis de Sers, un écrin haussmannien réinventé en refuge contemporain. Raffiné et trendy, ce bar intimiste déploie un décor boisé aux tons rouge et ivoire, où trône un somptueux bar en marbre de Carrare surmonté d'un miroir aux teintes changeantes. Des sièges profonds et des bougies blanches diffusent une atmosphère magique, bercée par une musique jazzy, tandis qu'un accès au patio verrière végétalisé ajoute une touche de lumière naturelle et de discrétion bucolique.

Le S'Bar excelle dans ses cocktails maison, dont la signature La Rose Sauvage, subtile alliance de sirop de rose, jus de pamplemousse rose et champagne, clin d'œil historique au marquis. Sous la houlette du barman William Casal, qui anime des ateliers de dégustation, la carte exigeante met en valeur des spiritueux d'exception dans un cadre convivial et complice. Ce qui distingue ce lieu : son jardin secret caché, sa philosophie intimiste mêlant héritage aristocratique et audace mixologique, pour des instants privilégiés au cœur du triangle d'or.