Sip & Guzzle
Au cœur du Greenwich Village, Sip & Guzzle incarne l'essence d'un duo barmaniacal irrésistible, fruit de la collaboration entre l'impresario japonais Shingo Gokan et le vétéran de Employee's Only, Steve Schneider. À l'étage, Guzzle pulse d'une énergie new-yorkaise effervescente, un pub animé rendant hommage à la culture drinking américaine via des classiques revisités avec subtilité — imaginez un Martini + Manhattan qui fusionne les mondes pour une explosion de saveurs inattendue. En bas, Sip offre un havre intime et feutré, imprégné d'élégance japonaise, où Ben Yabrow excelle dans des créations high-concept comme le Doctor Green, un fizz audacieux mêlant tequila, tomatillo, pomme verte, shiso et raifort.
Cette dualité fait l'unicité de Sip & Guzzle, classé parmi les World's 50 Best Bars, avec une ambiance glamour sublimée par des snacks raffinés tels que le Volcano Roll au thon bleu piquant et riz gluant à la noix de coco. Les bartenders, passionnés et virtuoses, adaptent leurs recommandations à vos goûts pour des nuits inoubliables — service impeccable, cocktails inventifs et atmosphère versatile, du date night cosy à la soirée entre amis endiablée. Un incontournable pour les amateurs de mixologie.
Informations Pratiques
Adresse
29 Cornelia St, New York, NY 10014, USA
Contact
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