Superbueno

Superbueno, niché au cœur de l'East Village à New York, réinvente le cocktail bar mexicain-américain avec une énergie contagieuse et une mixologie d'exception. Fondé par Ignacio « Nacho » Jimenez, en partenariat avec Greg Boehm, ce spot classé parmi les meilleurs bars d'Amérique du Nord fusionne saveurs de rue mexicaines et techniques innovantes. L'ambiance est un feu d'artifice : néons vifs, murals Lucha Libre, couleurs primaires festives, cumbia et indie-pop mexicain qui invitent à danser spontanément. Réservation conseillée, car l'affluence est fulgurante, avec des créneaux limités à une heure trente.

Les cocktails audacieux constituent la signature de la maison, comme le Vodka y Soda à la guava clarifiée et émulsion de piment pasilla, le Mole Negroni au mezcal infusé au mole, ou le Roasted Corn Sour. Accompagnez-les de tacos de poisson sublimes, nachos au mole ou guacamole addictif lors du happy hour. Unique par son hospitalité chaleureuse — serveurs attentifs, ambiance joyeuse et électrique — Superbueno transcende le gastro-pub pour une célébration culturelle vibrante. Incontournable pour les amateurs de mixologie créative et immersive.