Sake Martini
Découvrez le Sake Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Un peu d'histoire : Épure japonaise, le Sake Martini marie vodka et saké en proportions égales avec un trait de vin de prune. Les fines tranches de concombre infusent dans le verre, apportant leur fraîcheur végétale caractéristique.
Profil gustatif : Recette de Kim Haasarud qui s'inscrit dans la tradition des martinis asiatiques. Le saké remplace une partie de la vodka pour un cocktail plus doux et umami, tandis que l'umeshu (vin de prune) ajoute une touche sucrée-acidulée typiquement nippone.
Ingrédients
- 3 very thin cucumber slices
- 4.5 cl vodka
- 4.5 cl saké
- 3 cl plum wine
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Placez cucumber slices in un verre à martini. Mélangez vodka, sake, et plum wine Dans un shaker filled avec ice et Secouez vigoureusement avec de la glacevigorously. Strain over cucumber slices in verre à martini.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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