The Cage

The Cage

Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.

Profil gustatif : Le Cage enferme trois composants à parts égales dans un cocktail aussi minimaliste qu'intrigant : vodka, Chartreuse verte et thé noir, adoucis par un sirop de vanille. La Chartreuse apporte ses 130 plantes et sa complexité herbacée, le thé noir ses tanins et sa profondeur, la vodka la neutralité structurante, et la vanille un fil conducteur sucré. C'est un cocktail de contrastes — végétal et boisé, doux et amer — qui demande un palais curieux.

Ingrédients

  • 3 cl vodka
  • 3 cl green Chartreuse
  • 3 cl black tea
  • ½–3 cl vanilla syrup

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Secouer et filtrer dans un chilled coupe.
  2. 2Secouer et filtrer dans un chilled coupe.

Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)

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