Persimmon Martini

Persimmon Martini

Découvrez le Persimmon Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.

Un peu d'histoire : Fruit automnal par excellence, le kaki mûr est muddlé avec vodka et rhum épicé Captain Morgan's dans ce martini saisonnier de Kim Haasarud. Le jus de pamplemousse apporte l'acidité, et une touche de cannelle ou de muscade parfume le cocktail.


Profil gustatif : Le Persimmon Martini exige un kaki parfaitement mûr — presque translucide — pour libérer sa texture mielleuse et ses arômes de caramel. Un cocktail qui célèbre la patience de l'automne.

Ingrédients

  • 4.5 cl vodka
  • 4.5 cl captain morgan’s spiced rhum
  • 1.5 cl jus de pamplemousse
  • 1 heaping tablespoon chopped very ripe persimmon fruit flesh
  • 1 trait of cinnamon and/or nutmeg

Verre

Instructions

  1. 1Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
  2. 2Remuez délicatement.
  3. 3Filtrez dans un verre à martini refroidi.

Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)

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