Amelia

Cocktail moderne aux saveurs de mûres et fleurs de sureau, l'Amelia marie vodka premium et St-Germain dans une symphonie fruitée et raffinée.
Profil gustatif : L'Amelia associe la vodka Luksusowa — distillée à partir de pommes de terre polonaises — au St-Germain, liqueur de fleur de sureau, et à une purée de mûres fraîches. Le jus de citron frais apporte l'acidité, et un brin de menthe parfume chaque gorgée. La vodka de pomme de terre, plus crémeuse que celle de céréales, forme un canevas neutre qui laisse s'exprimer les arômes floraux du sureau et la douceur fruitée des mûres. Un cocktail printanier aux reflets violets.
Ingrédients
- 5 cl vodka Luksusowa
- 3 cl liqueur St-Germain
- 2 cl purée de mûres
- 2 cl jus de citron frais
- 1 brin de menthe fraîche
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Verser la vodka, la liqueur, la purée et le jus dans un shaker.
- 2Ajoutez de gros glaçons et secouer vigoureusement.
- 3Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
- 4Frapper la menthe dans la paume pour libérer les arômes.
- 5Déposer délicatement le brin de menthe à la surface du cocktail.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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