Austral Summer
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Profil gustatif : Le AUSTRAL SUMMER est un cocktail classique à base de whiskey irlandais. Sa recette complexe associe 6 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve une acidité citronnée et une amertume noble. Une recette technique qui demande précision et pratique.
Ingrédients
- 4.5 cl brandy
- 1.5 cl Irish whiskey
- 2 cl jus de citron
- 1.5 cl coconut liqueur
- 1.5 cl green Chartreuse
- 1 dash Angostura bitters
Matériel
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients dans un shaker avec quelques morceaux de glace concassée et secouez jusqu'à ce qu'ils fondent. Versez dans un verre Collins et remplissez de glace pilée. Garnissez avec une feuille de bananier.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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