Jersey City Fish House Punch
Cocktail jersey city fish house punch aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Jersey City Fish House Punch est un punch monumental pour vingt convives : rhum jamaïcain Smith & Cross, applejack Laird's, jus de citron, eau et crème de pêche Massenez. Des pommes Fuji et des poires Bartlett en dés, des rondelles de citron et de lime baignent dans le bol autour d'un bloc de glace décoratif. Le rhum jamaïcain funky et le brandy de pomme du New Jersey créent un accord transatlantique puissant et fruité.
Ingrédients
- 1 Decorative ice block
- 1 6 Fuji apples, diced
- 1 6 large Bartlett pears, diced
- 1 6 lemons, cut into half-wheels
- 1 6 limes, cut into half-wheels
- 1 3 cups rhum jamaïcain
- 1 1 quart Laird’s AppleJack
- 1 1 quart jus de citron frais
- 1 2 quarts water
- 1 ¾ cup Massenez crème de pêche or peach liqueur
Instructions
- 1Prepare the decorative ice block, allowing a few hours for freezing.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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