Mai Sha Roa Na
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Avec son nom évocateur, le Mai Sha Roa Na met en vedette un rhum jamaïcain overproof vieilli adouci par une liqueur de banane et un sirop de noix de macadamia. Le citron vert tempère la puissance du rhum et apporte la fraîcheur indispensable.
Profil gustatif : Minimaliste dans sa construction à quatre ingrédients, ce cocktail de Chloe Frechette laisse parler la qualité de ses composants, chaque saveur trouvant sa place sans être masquée.
Ingrédients
- 6 cl aged overproof Jamaican rum
- 1.5 cl banana liqueur
- 1.5 cl Orgeat Works Ltd macadamia nut syrup
- 2 cl jus de citron vert
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez 1 tasse et demie de glace concassée ou pilée et secouez brièvement, deux ou trois coups. Versez dans un verre double rocks. Garnissez avec une coque de citron vert, un brin de menthe et quelques chips de banane, si souhaité.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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