Quarantine Order
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Le Quarantine Order doit son nom aux mesures sanitaires portuaires et impose une quarantaine de saveurs intenses. Bâti sur une dose généreuse de rhum jamaïcain vieilli, il déploie citron vert, pamplemousse, sirop de cannelle et sirop de fruit de la passion en couches successives. Cinq traits d'Angostura couronnent l'ensemble.
Profil gustatif : Création de Chloe Frechette, ce cocktail costaud récompense les amateurs de rhums expressifs par sa générosité aromatique sans compromis.
Ingrédients
- 9 cl rhum jamaïcain vieilli
- 3 cl jus de citron vert
- 3 cl jus de pamplemousse
- 1.5 cl cinnamon syrup
- 1.5 cl passion fruit syrup
- 5 dashes Angostura bitters
Matériel
Verre
- Verre à cognac(250ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace et Secouez vigoureusement avec de la glaceuntil ice breaks up dans smaller pieces, about secondes. Versez dans un verre ballon et garnish avec un brin de menthe et a cherry speared through a la rondelle de citron vert.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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