Black Currant Martini
Découvrez le Black Currant Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Un peu d'histoire : Explosion de fruits noirs dans un verre à martini : le Black Currant associe vodka Absolut Kurant, crème de cassis, groseilles et raisins noirs muddlés. Le jus de canneberge apporte sa couleur rubis et son acidité, un trait de sirop de sucre arrondit le tout.
Profil gustatif : Recette de Kim Haasarud, ce martini séduit par l'intensité de ses saveurs de petits fruits noirs. Le muddling des groseilles et raisins frais libère des arômes que la crème de cassis seule ne saurait offrir.
Ingrédients
- 4 red or black currants
- 4 black seedless grapes
- 4.5 cl absolut kurant vodka
- 3 cl jus de canneberge
- 1.5 cl crème de cassis
- 1 trait sirop de sucre
- 1 speared currants and black grapes
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
- 2Remuez délicatement.
- 3Filtrez dans un verre à martini refroidi.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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