Macka
Un cocktail en l'honneur de Paul McCartney.
Un peu d'histoire : Le Macka met en scène le gin aux côtés du vermouth dry et le vermouth rosso. Exigeant un bon équilibre, cette recette à 6 composants Il plaît par son équilibre. La crème de cassis apporte la touche finale.
Profil gustatif : Dès la première gorgée, une acidité citronnée bien dosée côtoie la complexité aromatique du vermouth, ponctuée par des notes de cassis mûr. L'ensemble offre un profil ample et mordant, avec une queue de bouche savoureuse. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 4 cl gin
- 1 cl vermouth dry
- 1 cl vermouth rosso
- 1 cl crème de cassis
- 11 cl eau gazeuse
- zeste citron
- 5 glaçons
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Disposez les glaçons et les ingrédients (sauf le citron)d ans le verre highball.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Pressez, au-dessus du verre, le zeste puis placez-le dans le verre.
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