Double Vision
Un cocktail de la famille des sours, équilibrant acidité et douceur à base de vodka
Un peu d'histoire : Porté par la vodka, le Double Vision affirme son caractère par le jus de pomme et le jus de citron vert. Demandant un dosage précis, cette recette mobilise 6 ingrédients dans un style franc et généreux.
Profil gustatif : À l'attaque, on perçoit d'abord un trait citronné franc, puis la profondeur des amers aromatiques et enfin des notes de cassis mûr. Le caractère ample du mélange s'affirme avec une longueur appréciable. Une recette qui tient ses promesses.
Ingrédients
- 1,5 cl vodka aromatisée au cassis
- 1,5 cl vodka aromatisée au citron
- 2 cl jus de pomme
- 1 cl jus de citron vert
- 0,5 cl sirop de sucre de canne
- 3 gouttes Angostura
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mettez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- 2Fermez shaker et secouez vivement pendant 10 secondes.
- 3À l'aide d'une passoire à glaçons, filtrez au-dessus du verre martini
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