Breakfast Mai Tai
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Profil gustatif : Le BREAKFAST MAI TAI est un cocktail classique à base de liqueur. Sa recette complexe associe 6 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve des notes d'agrumes vifs et des épices chaleureuses. Une recette technique qui demande précision et pratique.
Ingrédients
- 4.5 cl overproof Jamaican rum
- 1.5 cl banana liqueur
- 1.5 cl orgeat
- 1 cl cinnamon syrup
- 3 cl jus de citron vert
- 2 cl black rum
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Versez le rhum overproof, la liqueur de banane, l'orgeat, le sirop de cannelle et le jus de citron vert dans un shaker. Ajoutez quelques morceaux de glace concassée et secouez jusqu'à ce qu'ils fondent. Versez dans un grand verre rocks, ajoutez le rhum ambré et couronnez avec de la glace pilée. Garnissez avec un brin de menthe, un bâton de cannelle torréfié et des fleurs comestibles.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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