Le « Brown Bear », cocktail moins connu, serait issu des bars canadiens dans les années 1950, mêlant crème, liqueur de café et vodka pour réchauffer les hivers rigoureux. Inspiré par la faune locale, il symbolise la robustesse de l’ours brun. Rare, il subsiste dans des cocktails rétro.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre rocks

Alcool de base : cognac

Matériel : direct

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Ingrédients

  • 4 cl cognac
  • 2 cl liqueur de café
  • 4 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons et les ingrédients dans le verre rocks.
  2. Remuez pendant 10 secondes.