Carrot Colada
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Profil gustatif : Le CARROT COLADA est un cocktail d'inspiration tiki aux saveurs tropicales à base de gin London Dry. Sa recette complexe associe 6 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve une acidité citronnée et une amertume noble. Servez bien frais avec de la glace pilée pour un résultat optimal. Une recette technique qui demande précision et pratique.
Ingrédients
- 4.5 cl gin London Dry
- 1.5 cl Amaro Montenegro
- 1.5 cl jus de citron
- 1.5 cl marjoram and pink peppercorn syrup
- 2 cl carrot juice
- 2 cl crème de coco
Matériel
Verre
- Verre Hurricane(500ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez 1 gros glaçon et secouez jusqu'à ce qu'il fonde. Versez dans un mug tiki ou un verre hurricane. Ajoutez de la glace pilée pour remplir le verre et garnissez avec des rubans de carotte et des fleurs comestibles.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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