Centenario

Centenario

Un cocktail mexicain emblématique de la fierté nationale

Un peu d'histoire : Le Centenario associe le rhum blanc cubain à la liqueur de café et le jus de citron vert pressé dans une recette exigeant un bon équilibre, avec le curaçao triple sec en renfort. Ce cocktail à 5 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un verre à déguster avec attention.


Profil gustatif : Au verre, une acidité citronnée bien dosée côtoie une touche fruitée de grenadine, ponctuée par des notes de café bien présentes. L'ensemble exprime un profil net et velouté, avec une persistance agréable. Un cocktail dont on retient chaque nuance.

Ingrédients

  • 4 cl rhum blanc cubain
  • 1 cl liqueur de café
  • 1 cl jus de citron vert pressé
  • 0,5 cl curaçao triple sec
  • 0,5 cl sirop de grenadine
  • 6 glaçons

Matériel

Verre

Instructions

  1. 1Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. 2Secouez celui-ci pendant 10 secondes.
  3. 3Filtrez et versez dans le verre martini.

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