Gaslight
Un mélange mystérieux, inspiré de l'époque victorienne et des bars londoniens éclairés au gaz
Un peu d'histoire : Le Gaslight associe le scotch whisky au vermouth rosso et le curaçao orange dans une recette exigeant un bon équilibre, avec l'orange non traitée en renfort. Ce cocktail à 4 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un verre à déguster avec attention.
Profil gustatif : Dès la première gorgée, la rondeur de l'orange côtoie la complexité aromatique du vermouth, ponctuée par la rondeur sucrée du curaçao. L'ensemble exprime un profil vif et onctueux, avec une queue de bouche savoureuse. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 4 cl Scotch whisky
- 2 cl vermouth rosso
- 1 cl curaçao orange
- 1 zeste orange non traitée
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Disposez les glaçons, le whisky, le vermouth et le curaçao dans le verre à mélange.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Filtrez et versez dans le verre martini.
- 4Pressez le zeste au-dessus du verre puis placez-le dans le verre.
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