Circe
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette
Profil gustatif : Le CIRCE est un cocktail classique à base de gin. Sa recette complexe associe 6 ingrédients pour un résultat harmonieux et nuancé. En bouche, on retrouve une acidité citronnée et le piquant du gingembre.
Ingrédients
- 3 cl Batavia Arrack van Oosten
- 1.5 cl aged overproof Jamaican rum
- 2 cl manzanilla sherry
- 1.5 cl St-Germain elderflower liqueur
- 1 cl ginger syrup
- 2 cl jus de citron
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez des glaçons et secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien froid. Filtrez dans un verre rocks sur un gros glaçon. Garnissez avec 3 grains de raisin sur un pic.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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