Cranbelle
Un cocktail classique à base de vodka
Un peu d'histoire : Long drink associant RinQuinQuin — apéritif provençal à base de pêches de vigne — avec vodka et jus de cranberry. Le RinQuinQuin apporte des notes de pêche blanche et d'amande de noyau impossibles à trouver ailleurs.
Profil gustatif : Le RinQuinQuin déploie ses arômes de pêche mûre, de noyau et de vin muté. La vodka structure l'ensemble avec sa neutralité. Le cranberry apporte son astringence acidulée et sa couleur rubis. Un cocktail provençal fruité et original.
Ingrédients
- 30 ml RinQuinQuin
- 30 ml vodka - 70 ml cranberry juice
- Peach slice, pour décorer
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Versez le RinQuinQuin, la vodka et le jus de canneberge dans un shaker. Remplissez de glace et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre rocks.
- 2Ajoutez quelques glaçons et garnissez avec la tranche de pêche et les baies.
Recette inspirée de Drinking French — David Lebovitz (2024)
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