Cynar Negroni
Negroni ratio 1:1:1 revisité : gin, vermouth rouge et Cynar d'artichaut dans l'élégance amère végétale qui réinvente l'apéritif italien classique.
Un peu d'histoire : Le Cynar Negroni met en scène le gin aux côtés du vermouth rouge et le cynar. Exigeant un bon équilibre, cette recette à 4 composants Tiré de *The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)*, il séduit par sa justesse.
Profil gustatif : À l'attaque, la rondeur de l'orange côtoie la complexité aromatique du vermouth. L'ensemble exprime un profil onctueux et soyeux, avec une longueur appréciable. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 3 cl gin
- 3 cl vermouth rouge
- 3 cl Cynar
- 1 zeste d'orange
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Combinez le gin, le vermouth rouge et le Cynar dans un verre à mélange.
- 2Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à refroidissement complet.
- 3Filtrez dans une coupe glacée ou un verre old fashioned avec glace.
- 4Garnissez avec le zeste d'orange.
Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Gin, Vermouth, Cynar
Corpse Reviver #2
Un cocktail glacé préparé au blender à base de gin London Dry
Breakfast Martini
Une fusion fruitée, rafraîchissante et élégante aux saveurs d'orange et de citron.
Men’s Yang Martini
Découvrez le Men’s Yang Martini, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Club Scene
Cocktail low-proof de Natasha David, thatsong comes on, technique Nitecap innovante.
Knickerbocker Gin
Symphonie fruitée et acidulée, l'élégant Knickerbocker Gin enveloppe vos sens d'une touche new-yorkaise rafraîchissante.
Dean Martin
Un cocktail classique à base de gin