Earth Tones
Cocktail low-proof de Natasha David, feeling nostalgic for those days when you used to skip rocks at the lake with your fifth grade bestie, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Tonalités terreuses, le Earth Tones mêle Aperol infusé à la betterave, liqueur de fraise et eau gazeuse dans un spritz aux couleurs automnales. Trois ingrédients pour un cocktail léger, amer et fruité.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail réinvente le spritz en remplaçant le prosecco par de l'eau gazeuse et en modifiant l'Aperol par une infusion de betterave qui lui confère une profondeur terreuse et une couleur rubis intense.
Ingrédients
- 30.0 cl beet Aperol
- 6 cl strawberry liqueur
- 30.0 cl bubbly water
Verre
- Verre à vin(250ml)
Instructions
- 1Dans une carafe remplie à moitié de glaçons, versez l'Aperol infusé à la betterave et la liqueur de fraise.
- 2Remuez pour rafraîchir et diluer.
- 3Ajoutez le vin pétillant et l'eau gazeuse, puis remplissez de glaçons.
- 4Remuez pour bien mélanger.
- 5Garnissez de croissants de pamplemousse.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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