T.B.D.
Cocktail low-proof de Natasha David, boredom forces you out of the house and into an adventure, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : À déterminer — le T.B.D. mêle jus d'orange frais, sirop de vanille, citron vert et turmeric dans un mocktail doré et épicé. La vanille adoucit la chaleur du curcuma, l'orange apporte le fruité, le citron vert l'acidité.
Profil gustatif : Création sans alcool de Natasha David au Nitecap, ce cocktail emprunte au golden latte ses saveurs de curcuma et de vanille pour les transposer dans un format cocktail. Le jus d'orange frais remplace le lait pour une version plus légère et fruitée.
Ingrédients
- 6 cl jus d'orange frais
- 31.5 cl Vanilla Syrup
- 2 cl jus de citron vert frais
- 2 cl crème fraîche liquide bio
- 1 cuillère à café green yuzu kosho
- 1 organic egg white
- 1 Expressed then discarded orange twist (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le jus d'orange, le sirop, le jus de citron vert, la crème liquide, le yuzu kosho et le blanc d'œuf.
- 2Secouez d'abord sans glace.
- 3Ajoutez des glaçons et secouez pendant au moins 1 minute.
- 4Filtrez dans un verre highball et complétez d'eau pétillante.
- 5Exprimez un zeste d'orange au-dessus du cocktail puis jetez-le.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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