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L’Acacia, cocktail rare souvent confondu avec un apéritif floral, puise son nom dans la fleur symbolisant l’élégance. Inventé dans les années 1920, en pleine époque du jazz, il mêlait gin, liqueur de violette et citron pour séduire la haute société parisienne avide d’exotisme et de raffinement.
Ingrédients
- 4 cl gin
- 2 cl liqueur Bénédictine
- 1 cl kirsch
- 6 glaçons
Instructions
- Disposez les glaçons, le gin, la liqueur et le kirsch dans le verre à mélange.
- Remuez pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans un verre martini.
