Grapefruit Squeeze
Découvrez le Grapefruit Squeeze, un cocktail raffiné aux saveurs uniques qui ravira vos papilles.
Un peu d'histoire : Rafraîchissant et direct, le Grapefruit Squeeze presse un demi-pamplemousse frais et l'associe à parts égales de vodka et de gin. Le sirop de sucre tempère l'amertume naturelle de l'agrume, et le tonic water apporte l'effervescence.
Profil gustatif : Cette recette de Kim Haasarud célèbre l'acidité vive du pamplemousse sans chercher à la masquer. Le double spiritueux — vodka pour la neutralité, gin pour les botaniques — crée une base structurée et aromatique.
Ingrédients
- 9 cl freshly squeezed jus de pamplemousse (about 1/2 grapefruit)
- 2 cl vodka
- 2 cl gin
- 1.5 cl sirop de sucre
- 3 cl tonic water
- 1 grapefruit slice
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Mélangez vodka, gin, grapefruit juice, et simple syrup Dans un shaker filled with ice et Secouez vigoureusement avec de la glacemoderately. Filtrez dans un verre refroidi verre à martini. Complétez avec tonic water. Garnissez avec a grapefruit slice.
Recette inspirée de 101 Martinis — Kim Haasarud (2024)
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