Provençal
Cocktail provençal aux saveurs équilibrées et raffinées.
Profil gustatif : Le Provençal infuse le gin de lavande — préparé maison avec des fleurs de lavande — et l'associe au Vermouth de Provence et au Cointreau. La torsade d'orange exprimée au-dessus du verre libère un parfum d'agrumes qui se mêle aux notes florales. Ce Martini provençal capture l'essence du sud de la France : lavande, herbes de Provence, soleil. Remué longuement sur glace et servi dans un verre glacé, il incarne l'élégance méditerranéenne en un seul cocktail.
Ingrédients
- 6 cl Lavender-Infused Gin
- 3.5 cl Vermouth de Provence
- 2 cl Cointreau
- 1 1 orange twist
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Versez le gin, le vermouth et le Cointreau dans un verre à mélange. Ajoutez de gros glaçons et remuez pendant 40 tours. Filtrez dans un verre à cocktail frappé. Garnissez avec le zeste d'orange.
Recette inspirée de Speakeasy — Jason Kosmas, Dushan Zaric (2022)
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