It’s a Mood
Cocktail low-proof de Natasha David, wearing grubby, worn-out sweatpants sitting next to your dearest and nearest, exchanging secrets, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : C'est une humeur : le It's a Mood mêle Bruto Americano, jus d'ananas, mix coco et sirop de sucre dans un sour tropical et amer. Le Bruto — alternative artisanale au Campari — apporte une amertume complexe aux notes de rhubarbe et d'orange.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof fusionne l'amertume italienne et la douceur caribéenne de la noix de coco dans un format sour généreux qui transforme l'apéritif en cocktail tropical.
Ingrédients
- 6 cl Bruto Americano
- 31.5 cl fresh pineapple juice
- 31.5 cl Coconut Mix
- 0.8 cl jus de citron frais
- 1 cuillère à café rose liqueur
- 3 traits Peychaud bitters
- 1 Dried rose petals, coconut flakes, and fresh lemon zest (garniture)
Matériel
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le Bruto Americano, le jus d'ananas, le mélange coco, le jus de citron, la liqueur de rose et le Peychaud bitters.
- 2Ajoutez des glaçons et secouez.
- 3Filtrez dans un verre festif sur glace pilée.
- 4Complétez de glace pilée et formez un dôme.
- 5Garnissez de pétales de rose séchés, de copeaux de noix de coco et de zeste de citron frais.
- 6Servez avec une paille.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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