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Créé dans les années 1970 à San Francisco par Norman Jay Hobday, propriétaire du bar Henry Africa’s, le Lemon Drop incarne l’esprit de l’époque disco. Inspiré des bonbons acidulés du même nom, ce cocktail sucré et citronné, mélange de vodka, citron et sucre, popularisa les martinis modernes.
Ingrédients
- 4,5 cl vodka aromatisée au citron
- 1,5 cl jus de citron
- 1 cl sirop de sucre de canne
- 1 zeste citron
- 6 glaçons
Instructions
- Mettez les glaçons, la vodka, le jus de citron et le sirop de sucre dans le shaker.
- Fermez le shaker et secouez pendant 10 secondes.
- À l'aide d'une passoire à glaçons, filtrez au-dessus du verre martini.
- Utilisez le zeste de citron au-dessus du verre, puis placez-le dans le verre.
