Madras
Madras, cocktail proportions maîtrisées à base de vodka. Maîtrise des proportions selon Michael Ruhlman pour un équilibre parfait.
Un peu d'histoire : Le Madras associe la vodka à des arômes soigneusement dosés dans une recette exigeant un bon équilibre. Documenté dans *The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)*, ce cocktail à 2 ingrédients cherche l'harmonie entre ses composants. Un verre à déguster avec attention.
Profil gustatif : Dès la première gorgée, le Madras exprime une acidité citronnée bien dosée, dans un registre velouté et franc. L'équilibre des proportions garantit une queue de bouche savoureuse. Une recette qui va à l'essentiel.
Ingrédients
- 4 cl vodka
- 7 cl jus d'orange
- 7 cl jus de cranberry
- 1 quartier orange
- 5 glaçons
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Mettez les glaçons et les ingrédients (sauf le quartier d'orange) dans le verre highball. Remuez 10 secondes.
- 2Faites une entaille dans le quartier d'orange, posez-le sur le bord du verre.
Recette inspirée de The Book of Cocktail Ratios — Michael Ruhlman (2023)
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