We’re Pickle People
PolandInspired by: the Corpse Reviver #2: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Un peu d'histoire : Cocktail pour amateurs de pickles, le We're Pickle People associe vodka, aquavit, shrub Honey Cup et saumure de cornichon casher. Les bitters à l'orange ajoutent la profondeur, un long cornichon sert de touillette, et l'aneth frais parfume le verre.
Profil gustatif : Inspiré par la Pologne et le Corpse Reviver #2, cette création de Lauren Mote célèbre la culture du cornichon d'Europe de l'Est dans un format cocktail audacieux et salé qui divise — mais ne laisse personne indifférent.
Ingrédients
- 3 cl vodka
- 3 cl aquavit
- 3 cl Honey Cup Shrub
- 3 cl sour pickle brine (from kosher dills)
- 2 trait es amer à l'orange
- 1 Long dill pickle spear
- 1 fresh dill sprig
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Dans un shaker rempli de glaçons, versez la vodka, l'aquavit, le shrub, la saumure de cornichon et l'amer. Secouez vigoureusement pendant 5 secondes. Filtrez à la passoire Hawthorne dans un verre highball rempli de glaçons. Garnissez d'un bâtonnet de cornichon et d'aneth.
Recette inspirée de A Bartender's Guide to the World — Lauren Mote (2018)
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